Historyczny Czwartek - Karczmy Słupskie i ich fenomen
Bałtycka Galeria Sztuki Współczesnej zaprasza na kolejne spotkanie z cyklu HISTORYCZNE CZWARTKI W SŁUPSKU
7 listopada 2019 roku, godz. 17.00 Baszta Czarownic w Słupsku / F. Nullo 8
Temat spotkania: "Karczmy Słupskie i ich fenomen"
Legenda kuchni słupskiej. Historia słupskiej gastronomii obrosła swoistą legendą. Nie może jej więc zabraknąć na Historycznym Czwartku. Podczas spotkania porozmawiamy o tym jak wyglądały początki słupskiej kuchni, czym była szkoła dobrych żon, jak kształtowała się znana w okresie PRL marka, czyli Karczma Słupska oraz co zostało z tej legendy. Dowiemy się jakie potrawy królowały na słupskich i nie tylko stołach i skąd brały się ich nazwy.
Prowadzenie: Tomasz Częścik Spotkaniu będzie towarzyszyć prezentacja pamiątek związanych ze słupską gastronomią z kolekcji Jarosława Zwierza.
Partnerzy: Instytut Historii Akademii Pomorskiej i Studenckie Koło Naukowe Historyków AP
Wstęp wolny.
